Buttermöhren

Möhren in längliche Streifen schneiden,

Zwiebeln schneiden und mit viel Butter andünsten, dann die Möhrenstückchen dazu und Salz. Dann einen Deckel drauf und bei schwacher Temperatur 25 min dünsten lassen oder solange bis die Möhren durch sind.

Zum Ende noch etwas nachsalzen, falls nötig, ein bisschen Pfeffer und Koriander und eine Brise Muskat dazu.